Dal 14 al 16 marzo 2025, Calangianus ospiterà il World Bread Masters, il primo master mondiale dedicato all’arte della panificazione. L’evento, organizzato da Mirtò in collaborazione con Confartigianato Gallura, si svolgerà nel prestigioso Museo del Sughero.
Per tre giorni, maestre panificatrici, artigiani e produttori locali daranno vita a un’esperienza unica, tra esposizioni, degustazioni e spettacoli. Il chiostro del museo accoglierà una mostra di pani artistici, mentre un’ala della struttura sarà dedicata alle degustazioni.
La competizione vedrà le partecipanti sfidarsi in diverse categorie:
Pane tradizionale, per celebrare le ricette antiche, Pane innovativo, per chi sperimenta nuovi ingredienti e sapori, Pane dolce, dedicato alle preparazioni più raffinate e Pane artistico, dove la panificazione diventa arte.
Esperti del settore valuteranno le creazioni, premiando tecnica, estetica e qualità.
Il Master sarà un’occasione per valorizzare la Gallura, unendo cultura, tradizione e innovazione in un evento di rilievo internazionale.
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